Fragole
Le fragole sono il frutto dedicato all’amore e la nostra famiglia le coltiva da 40 anni e precisamente dagli anni ‘ 80! Noi coltiviamo la varietà JOY grosse, dolci, succose e vengono raccolte mature, questo è molto importante per esaltarne gusto e profumo.
Una cosa curiosa delle fragole è che sono considerate un “falso frutto”, perché il vero frutto sarebbero i semini che la ricoprono e non la fragola in sé. Le fragole hanno un' infinità di proprietà, una delle più importanti è che sono ricchissime di anti-ossidanti e quindi sono considerate un frutto anti-età, inoltre riducono l'appetito e accelerano il metabolismo.
Come si consumano:
- così come sono...e sono gustosissime
- macedonie
- in centinaia di dolci dedicati
- risotti
Raccolta: da metà Aprile a fine Maggio
