Cetrioli
li coltiviamo nelle nostre serre. E’ la verdura depurativa per eccellenza, elimina i liquidi in eccesso e gli accumuli di cellulite. Hanno pochissime calorie, aumentano il senso di sazietà e sono spesso consigliati nelle diete dimagranti. Tiene sotto controllo il colesterolo, combatte il gonfiore addominale e ha proprietà antinfiammatorie. E’ amico della pelle , perché combatte acne, rughe e infiammazioni della pelle.
I cetrioli sono un ortaggio dal sapore delicato e fresco, tipico della stagione estiva. Sono utilizzati in cucina per la preparazione di insalate, salse e piatti freddi, ma anche per arricchire piatti caldi come zuppe e risotti. Grazie al loro alto contenuto di acqua, i cetrioli sono molto dissetanti e hanno proprietà depurative e diuretiche, utili per aiutare l'organismo a eliminare le tossine e a mantenere l'equilibrio idrico. Inoltre, i cetrioli sono anche un'ottima fonte di vitamine e minerali, tra cui la vitamina C, la vitamina K e il potassio. Quando si utilizzano i cetrioli in cucina, è importante lavarli bene e tagliarli a fette sottili o a cubetti, in modo da poterli utilizzare in molteplici preparazioni culinarie.
